北京箸福展览有限公司

 东方美食

东方美食 中国餐饮媒体第一品牌，成立于1987年，总部设在北京。东方美食文化集团包括传媒、教育、研究、活动、公益、投资6大版块。
1. 传媒

《餐饮经理人》东方美食系列杂志之一，创办于1987年，是国内第一本餐饮实战类杂志。现在为月刊，160页码，四色印刷。是中国唯一专门为餐饮经营管理人量身定做的期刊，“把握经营之道，提升赚钱能力”是杂志的宗旨。杂志全面解读餐饮经营管理中的问题，诠释餐饮企业选址、设计、装修、管理、服务、经营、危机、制度、人力、营销、品牌、资本、文化等方面的问题，用生动的语言、真实的个案分析餐饮企业成功和失败的原因，呈现最真实、最实用、最详细的有效解决方案。 
《烹饪艺术家》东方美食系列杂志之一，创办于1987年，中国影响力最大的厨师影响力杂志。现在为月刊，160页码，四色印刷。是为厨师量身定做的专业期刊，“引领厨界潮流，帮助厨师成功”是杂志的宗旨，实用性超强是杂志的特色，“流行旺菜展示窗口，厨师互动交流平台”是杂志的定位，“实用性、权威性、科学性、时尚性”是办刊的方针。杂志集畅销旺菜、厨艺传播、食材采购、调料配方、设备器皿、... [详细介绍]